Черный перец - одна из самых распространенных пряностей, ставшая классикой. Применяется как в холодных, так и в горячих блюдах.
Однако в горячие блюда нужно класть его в самом конце приготовления.
Черный перец хорошо сочетается с салатами, соусами, а так же используется в кондитерской промышленности для приготовления пряников, печенья, пудингов.
Так же пряность используют пи квашении капусты, для приготовления маринадов, в овощи при консервации.
Состав: перец черный горошком
Пищевая ценность (на 100г) : жиры - 3,3гр., белки -10,4 гр., углеводы -38,7гр.
Энергетическая ценность ( на 100 г):251 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и влажности воздуха не более 75% .