Кумин, второе название Зира - это королева специй, в таких странах, как Латинская Америка, Африка, Средиземноморье, Азиатских странах и Индии. Без кумин в этих странах не обходится практически ни одно блюдо. Зира обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой.
Зиру часто путают с тмином, но это две разные специи.
Состав: сушёные семена зиры
Пищевая ценность (на 100гр): жиры - 5гр., белки -12гр., углеводы-32гр.
Энергетическая ценность ( на 100 г): 112 ккал.
Срок годности: 12 месяцев.
Условия хранения: хранить при температуре не выше 25 °С и влажности воздуха не более 75% .